容器包装詰低酸性食品は、ボツリヌス菌食中毒を防ぐために、

　(1) 120℃で4分間加熱するか、
　(2) 生産から消費まで10℃以下で管理し、はっきり「要冷蔵」と表示する
　等の対策が必要です。

　事故を起こさないために、もう一度自社製品の対策を確認して下さい。
ボツリヌス菌食中毒を防ぐために